В соответствии с программой НИР магистратуры по направлениям подготовки Биотехнология и Продукты питания из растительного сырья 17 декабря 2016 года кафедрой биотехнологии совместно с МБУ «Бийский бизнес-инкубатор» состоялось заседание научно-практического семинара «Перспективы развития биотехнологий наукограда».
Во вступительном слове руководителя Образовательной Программы 19.04.01 профессора А.Л. Верещагина и директора бизнес-инкубатора профессора Пазникова Е.А. отмечалась значительная роль кафедры биотехнологии БТИ АлтГТУ им. И.И.Ползунова в подготовке кадров для предприятий Алтайского биофармацевтического кластера, пищевой и перерабатывающей промышленности региона.
На семинаре в рамках «круглого стола» выступили с докладами студенты первого и второго курсов групп мБТ-63,64 и мППРС-54,64. В своих работах магистранты исследовали такие важные процессы, как уменьшение кислотности сусла ферментативными методами, интенсификация различных стадий производства пива, ускорение роста биомассы мицелия и плодовых тел, симбиотическое действие экстрактов растений и бактерицидных фармпрепаратов, создание комбинированных кисломолочных продуктов и т.д.
Подводя итоги семинара, А.Л. Верещагин отметил высокий научный и прикладной потенциал представленных работ и их перспективность для совершенствования перерабатывающей и фармацевтической отраслей.
В заключении Е.А. Пазников познакомил студентов и преподавателей с современной приборной базой Бийского бизнес-инкубатора и пригласил магистрантов к сотрудничеству в совместных научно-технологических исследованиях.
